Красное мясо курицы с картошкой

Картофель чистим,ставим вариться целым на плиту до готовности,солим хорошо воду. После того как картофель приготовился, разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем его с двух сторон до золотистой корочки.

Режем на крупные куски мясо, репчатый лук порезать полукольцами. В глубокой посуде смешиваем курицу и лук с майонезом, чёрным перцем, солью, все тщательно перемешиваем. Крепко завяжем один конец рукава для запекания. Выложим в него курицу, тщательно завяжем кулинарный рукав. Переносим нашу заготовку на противень.

Делаем сверху несколько проколов зубочисткой. Будем запекать курицу примерно 30-40 минут при температуре 200’. Затем достанем противень из духовки, аккуратно разрежем рукав и снова вернём блюдо в духовку ещё на 10 минут. За это время курица станет ещё более румяной и аппетитной.

Подавать курицу с картошкой, посыпав перьями зеленого лука! Приятного аппетита!)