Морковные пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sergey Kuchin 🌳
Морковные пирожки. или «морковники», как называла их моя бабушка, это мое воспоминание...
Ингредиенты
- Для теста:
- молока 1,5 стакана
- сахара 1 ст. ложка
- соли 0,5 ч. ложки
- яйцо 1
- сливочного масла (можно заменить маргарином, вкус не изменится) 50 г
- сухих дрожжей 0,5 ч. ложки
- мука
- Для начинки:
- моркови 300 г
- сливочного масла 50 г
- сахар по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Молоко немного подогреть, чтобы оно было теплым.
В глубокую миску вылить молоко, добавить сахар, соль и дрожжи. Подождать минут 15-20, чтобы дрожжи набухли. Затем добавить растопленное масло, яйцо, муку.
2
Замесить тесто так, чтобы не прилипало к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 2 часа в теплом месте. Тесто должно увеличиться в два раза.
3
Морковь вымыть, обрезать верхушки и хвостик, залить холодной водой и варить до готовности. Воду слить, морковь остудить и очистить. Затем размять в пюре, добавить сахар и растопленное масло, тщательно перемешать.
4
Тесто выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Отрезать часть теста, скатать в жгут и нарезать на кусочки. Кусочки раскатать не тонко, в середину положить начинку и защипать края как пирожок. Выложить пирожки в противень, смазанный маслом, швом вниз, смазать взбитым яйцом и оставить на 20 минут в теплом месте, чтобы пирожки расстоялись.
5
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
6
Приятного аппетита!
7
Http://kulinar.top/2016/10/12/morkovnye-pirozhki/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
