Пирожки с картошкой и куриной печенью

Name: Пирожки с картошкой и куриной печенью
Ingredients: Тесто:; Воды напополам с молоком; Сахара; соли; сухих дрожжей; яйцо; Рост. Масла; Муки; Для начинки:; Картофеля; Куриной печени; большая луковица; Соль; Молоко; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Елена🌹

Очень нежные и вкусные получаются 😊👍🌹

2ч.30 мин.

Ингредиенты

Тесто:

Воды напополам с молоком 300 мл.

Сахара 1 ч. л.

соли 2 ч.л.

сухих дрожжей 1 ст.л.

яйцо 1

Рост. Масла 50 мл.

Муки 600 гр.

Для начинки:

Картофеля 500 гр.

Куриной печени 500 гр.

большая луковица 1

Соль по вкусу

Молоко 200 гр

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи всыпать в стакан, соединить смесью из молока и воды тёплой, размещать и дать постоять пару минут чтоб дрожжи начали работать.

В в большую миску всыпать соль, сахар, влить масло, вылить смесь из молока, воды и дрожжей, всыпать муку и замесить тесто.

Поставить в теплое место на 30 мин. для подъема.

Пока займёмся начинкой. Картофель помыть, почистить поставить отвариваться.

Пока варится картошка, размороженную печень ополоснуть, перемолотить, я перемолола в блендере.

В сковородку наливает масло 100 гр. Мелко режем очищенный лук и выкладываем в масло обжариваем до золотистого цвета, после к луку выкладываем печень. Солим по вкусу. Обжариваем 10 минут.

С готовой картошки сливаем воду добавляем молоко, толчем, выкладываем обжаренный лук с печенью хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Разделываем тесто, лепим пирожки и обжариваем на масле можно и в духовке запечь. Я сегодня захотела пожарить в масле😁

...