Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чебуреки по-тбилисски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maya Katsadze 🏃♂️
Источник рецепта:
СЕКРЕТ ХРУСТЯЩЕГО ТЕСТА ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ - из интернета.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
288
0 %
13 г
*0 %
Жиры19 г
0 %
16 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
57 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свинина, 1/5 жирная часть говядины 500 г
- Красный перец 1/3 ч. л.
- Черный перец 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Кориандр, петрушка, укроп 1 пуч.
- Масло сливочное 50 г
- Муки 3,5 стак.
- Яйцо 1
- Воды 1 стак.
- Соли 0,5 ч. л.
- Подсолнечного масла 2 ст. л.
- Водки 2 ст. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Нарезать мясо на половину замороженного. Зелень, болгарский перец промыть.
2
Мясо дважды пропустить в мясорубке, добавить соль, перец, поставить в холодильник несколько часов. Лук, зелень, болгарский перец, нарезать, перемешать в фарш.
3
Муку просеивать. Воду вскипятить. В 1 ст муки добавить соль, подсолнечное масло, кипяченную воду быстро помешивая, чтобы не было комков. Когда масса остынет добавить яйцо, водку, муку. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на 40-50 минут.
4
Разделить тесто на 8 частей, раскатать, на одну сторону положить фарш, кусочек сливочного масла, накрыть другой стороной, края защипнуть вилкой, сверху проколоть, жарить чебуреки на сильно раскаленной растительном масле с двух сторон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
