Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное "Яйца фаберже"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
Ингредиенты
- яичной скорлупы 10 шт.
- желатина 20 гр.
- куриного бульона 2 ст.
- ветчины 200 гр.
- консервир.кукурузы или горошка 0,5 банки
- болгарского перца 1-2 шт.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Из куриного супового набора сварить бульон, посолить.
2
Желатин замочить в охлаждённом бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа.
3
Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения!)
4
Яйца вымыть и вытереть насухо.
5
С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 1,5-2 см.
6
Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд. В данном рецепте они не понадобятся.
7
Пустую яичную скорлупу хорошо помыть в мыльно-содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой. Подготовленную вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц.
8
Ветчину порезать кубиками.
9
С зелёного горошка или кукурузы слить жидкость.
10
Болгарский перец порезать кубиками (получится красивее, если взять перцы разных цветов).
11
На дно пустой яичной скорлупы положить кусочки болгарского перца и листики зелени.
12
Сверху уложить чередуя ветчину, кукурузу и листики зелени.
13
Таким образом заполнить всё свободное пространство яичной скорлупы до верха и залить бульоном с растворённым в нём желатином.
14
Поставить яйца в прохладное место для застывания.
15
Перед подачей к столу яйца очистить от скорлупы (как обычное вареное яйцо).
16
Выложить заливное на блюдо.
17
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5512
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
