Заварные пирожные

Масло и воду в кострюле довести до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая по немного и постоянно перемешивая. Снять с огня, немного остудить.

Вбить яйца по одному каждый раз тщательно перемешивая тесто.

На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики.

В разогретую духовку до 210 градусов поставить противень выпикаться ни в коем случае не открывать духовку что-бы дать подняться заварным пирожным, через 10 минут уменьшить температуру до 180 градусов и выпикать ещё 30 минут до золотистого цвета.

Остывшие пирожные заполнить кремом. У меня крем для взбивания. (можно взять какой вам нравиться) приятного чаяпития.