Маш-кичири со свининой

Name: Маш-кичири со свининой
Ingredients: маша; свинины; луковица; морковь;; средних помидор; риса; специи,соль; Зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Очень вкусное восточное блюдо. “маш” - разновидность бобовых, полезная и вкусная. Блюдо...

Ингредиенты

маша 1.5 мультистаканчика
свинины 0.5 кг
луковица 1
морковь; 1
средних помидор 2-3
риса 2.5 мультистаканчика
специи,соль По вкусу
Зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Самое важное правило: НЕ СОЛИТЬ！Маш-очень капризный,и при добавлении соли,вы можете варить его хоть 10 часов,он все равно останется твердым. Соль добавлять практически в конце готовки！Свинину обжарить в казанчике до золотистого цвета,добавить мелконарезанный лук. Снова обжарить. Морковь потереть на терке,добавить к мясу. Помидоры на мелкие кубики и в казанчик. Протушить минут 5-10. Добавить специи,перемешать. Добавить маш и воды в два раза больше,чем маша. Тушить под крышкой почти до готовности.

Когда попробуете,что маш почти готов,добавить рис и воды в два раза больше,чем риса. Тушить под крышкой почти до готовности. Если воды не хватит,то добавить. Посолить по вкусу и пусть еще немного потушится. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита.

...