Мясной рулет

Name: Мясной рулет
Ingredients: Грудинка свиная; Морковь; Чеснок; Черный перец молотый; Смесь специй для свинины; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Васютинская ✈

Ингредиенты

Грудинка свиная
Морковь
Чеснок
Черный перец молотый
Смесь специй для свинины
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину моем очищаем от ненужных пленочек, обсушиваем, солим и перчим

Морковь трем на крупной терке, чеснок на мелкой

На разделочную доску сыпем специи для свинины и обваливаем в них нашу грудинку, далее на внутреннюю часть грудинки втираем натертый чеснок, выкладываем морковь и заворачиваем мясо в рулет, обязательно прихватываем ниткой или шпагатом, чтоб наш рулет не разваливался и держал форму

Подготовленный рулет помещаем в рукав для запекания и ставим на 1,5 часа в духовку (может чуть больше или меньше, в зависимости от размера грудинки и мощности духовки). Через 1,5 часа достаем нашу грудинку, даем ей отдохнуть минут 20, нарезаем острым ножом на ломтики и наслаждаемся. Рулет можно оставить остывать до утра, он будет таким же вкусным, отлично подойдет к бутерброду вместо колбасы

...