Гречка по купечески

Name: Гречка по купечески
Ingredients: гречка; небольшая морковь; репчатый лук; подсолнечное масло; говяжий фарш; томатная паста; вода; соль; перец; специи; чеснок; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катрин

#марафон

Ингредиенты

гречка 250 грамм

небольшая морковь 2 шт

репчатый лук 1 шт

подсолнечное масло

говяжий фарш 400 грамм

томатная паста 2 ст.л.

вода 400 мл

соль

перец

специи

чеснок 3 г.

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречку хорошенько промываем. Морковь чистим, моем и трём на крупной терке. Лук очищаем и мелко режем. Чеснок мелко режем. Зелень шинкуем.

На сухой сковороде просушиваем гречку. Обжарившем лук на подсолнечном масле до прозрачности лука (3 минуты). К нему добавляем морковь и жарим ещё 3 минуты.

В сковороду добавляем фарш и жарим 6-7 минут. Добавляем томатную пасту и жарим 3 минуты. Засыпаем гречку и заливаем водой. Солим, перчим и варим на слабом огне 20 минут. Добавляем чеснок,перемешиваем и томим ещё 2-3 минуты. Добавляем зелень и перемешиваем.