Жаркое по-русски🤗

Нарезаем мясо на порционные кусочки и обжариваем на сковороде со всех сторон около 20 минут до золотистой корочки, убавив огонь.

Нарезаем крупно картофель и морковь. Лук измельчаем.

Грибы заливаем теплой водой, чтобы они были полностью покрыты. Оставляем на 30 минут.

Добавляем к мясу овощи: картофель, лук и морковь, добавляем соль. 

Заливаем мясо и овощи теплой водой, оставляем тушиться на среднем огне под крышкой около 40 минут. Следим, чтобы вода в сотейнике всегда кипела.

В сотейник добавляем бульон из-под грибов. Грибы нарезаем, достаточно крупно. Добавляем их в сотейник и кладем лавр. Оставляем кипеть еще 20 минут. Приятного аппетита!