Тушёная капуста

Name: Тушёная капуста
Yield: на 3 л кастрюлю
Ingredients: белокочанной капусты; средних луковицы🌰; средних моркови🥕; воды; томатной пасты🍅; подсолнечного масла; лаврового листа; перец горошком; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Брезе

Очень любим капусту тушёную если ее правильно потушить, то за уши не оттяниш.😙🌷

на 3 л кастрюлю

Ингредиенты

белокочанной капусты 2 кг
средних луковицы🌰 2
средних моркови🥕 2
воды 0,5 л
томатной пасты🍅 4 ст л
подсолнечного масла 150-200 гр
лаврового листа 2 шт
перец горошком 5 шт
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала шинкуем капусту. Не крупно и не мелко. Между между. Чистим моем морковь🥕 трем на крупной тёрке. Кладём по верх капусты. Сверху нашинкованный лук🌰 средними кубиками. Наливаем воду и ставим на огонь до закипания. Лучше всего если есть деревянная ложка, то ее правильно будет пользоваться.

Как только капуста закипела. Нужно постоянно смотреть. Воды мало если не уследить пригорит. Как только закипела убавляем 🔥 огонь на очень очень медленно. И тушим часа полтора постаянно помешивая.

Через 1,5 часа добавляем лавровый лист, перец и масло подсолнечное хорошо перемешиваем.

Ещё через полчаса кладем томатную пасту и очень очень хорошо перемешиваем.

Если у вас получится в кастрюле много воды не переживайте она выкипит за оставшие 30 минут, нужно чуть чуть добавить 🔥 огоньку. Минут за 5 до конца готовки посолить. В конце можно добавить задень. 💐Приятного аппетита 😋

...