Лодочки из кабачков

Берем два кабачка, моем, очищать от кожуры не нужно. Разрезать на пополам и удалить ложкой с каждой половинки мякоть кабачка. Таким образом получились 4 лодочки.

Жарим фарш на растительном масле минут 5, добавляем 1 луковицу, обжариваем еще минут 10 и добавляем мякоть кабачка и доводим до готовности еще минут 10. В процессе приготовления посолить и добавить специи по вкусу. Можно добавить томатной пасты, по желанию.

Начиняем кабачки, приготовленной смесью.

Разогреть духовой шкаф до 180*С. Запекать минут 20. После этого посыпать натертым сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита!