1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина 🏃♂️
#обед
на 2 л
2
Ингредиенты
- Мясо (взяла грудинную часть с хрящиками)
- средних картофелины 2
- перловки 1/3 стакана
- Лук,
- морковь
- большой огурец 1
- огуречного рассола 1/2 ст
- Соль, перец, лавровый лист, специи
- Чеснок, зелень
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сварить мясо до готовности, достать из бульона, порезать на кусочки. Положить в бульон перловку, варить 20 мин.(Чтобы у рассольника был прозрачный бульон, перловку лучше сварить до полуготовности отдельно, а потом вместе с картофелем добавить в бульон. Я в этот раз поленилась, варила сразу в бульоне). Добавить картофель, варить еще минут 10.
2
Пока варится, сделать зажарку. Лук, морковь нарезать кубиком, обжарить, затем порезанный кубиком соленый огурец, чеснок и потушить 2 мин. Заправить суп. В готовый суп, выложить кусочки мяса, добавить огуречный рассол, зелень, потомить на плите пару минут,и можно выключить. Суп готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96779
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
