Рис с индейкой и яйцом

Филе индейки промыть и порезать на кусочки, обжарить хорошо до легкой румяной корочки. Добавить немного кипячёней воды и тушить минут 30

Для 1 стакан риса я довела до кипения 2 стакана воды, без соли. У меня была смесь обычного риса и дикого, можно только обычный рис взять. Рис хорошо промыть и выложить в кипящую воду. Смесь обычного риса с диким, как у меня, нужно было варить 30 минут. В это время тушилась индейка.

Когда вода из сковородки с индейкой выкипела, я убавила огонь, разбила яйцо и перемешала его с мясом деревянной лопаткой.

Затем я добавила к индейке с яйцом готовый рис, соль и соевый соус. Все хорошо перемешала.

Перед подачей посыпала рис сверху кунжутом. Приятного аппетита!