Грибной суп с булгуром
Рецепт с фото пошаговый
Очень понравилось сочетание вёшенок и булгура в супе. Готовила два раза подряд: первый...
На 5-литровую кастрюлю
Ингредиенты
мяса (у меня индейка и куриная грудка) 1 кг
луковицы 2
морковка 1
средние картофелины 3-4
подложка вёшенок
булгура 4 ст. л.
лавровых листа 3
горошин перца несколько
петрушки пучок
соль
сливочного масла кусочек
чеснока 2-3 зубчика
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сварила мясной бульон с целой луковицей, лавровым листом, перцем горошком. Я мясо сразу порезала на кусочки, варила минут 40, снимая пену. Посолила после закипания.
2
На сливочном масле обжарила до мягкости тертую морковку и вторую нашинкованную луковицу.
3
Из бульона выбросила вываренную луковицу и отправила в него зажарку.
4
Когда бульон закипел, добавила нарезанные грибы и промытый булгур. Минут через 10-15 добавила нарезанную кубиками картошку. Попробовала на соль. Когда картошка стала мягкой, добавила раздавленный чеснок и зелень. Дала настояться 15 минут.
4.871538
помогает этому автору
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
О, Ксения, благодарю! Очень приятно получить такой крутой фотоотзыв!
22 апреля 2019 г.
Ответить
Отдай Колбасу 🌳
оставил(а)
Готовила по вашему рецепту, но брала перловку. Вкусно!
21 апреля 2019 г.
Ответить
Классно получилось! Да, булгур похож на перловку, супер!
22 апреля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!