Борщ классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Понамарёва 🏃♂️
Чтоб борщ был наваристым и вкусным, желательно варить его на говядине )
6 порций
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Свекла 1 шт
- Картофель 2 шт
- Капуста 200 г
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Зелень (укроп или петрушка) 2-3 ч. ложки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Уксус 1 ч. ложка
- Соль 2 ч. ложки
- Перец черный горошком 2-3 шт
- Лавровый лист 1 шт
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Говядину промыть, нарезать крупными кусками.Залить 1,5 л воды и варить 90 минут на среднем огне, снимая образующуюся пену.В конце варки посолить.
2
Свеклу очистить, вымыть, нарезать соломкой.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.Капусту вымыть, нашинковать.Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
3
На сковороде разогреть растительное масло. На среднем огне свеклу, морковь и лук, помешивая, тушить на сковороде с растительным маслом 5–7 минут.В конце добавить уксус и томатную пасту. Перемешать.
4
В кипящий бульон положить картофель и капусту, варить 10 минут.
5
Затем добавить тушеные овощи, лавровый лист и, при желании, перец. Варить борщ с говядиной еще 5–7 минут.
6
Готовый борщ при желании подавать с салом и чесноком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861600
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!