Королевская ватрушка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Евсеева
Простой и божественно вкусный десерт из детства. Песочное тесто, нежнейшая и сочная...
Ингредиенты
- Творог 5 или 9% 500 г
- Яйцо категории С1 2 шт.
- Мука пшеничная 180 г
- Масло сливочное 60 г
- Сахар 130 г
- Соль 1 щепотка
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков. Слегка взбить их в отдельных мисках вилкой или венчиком.
2
Холодное (непременно!) сливочное масло нарубить маленькими кубиками. Растереть его руками в крошку с мукой, 60 граммами сахара, солью и взбитыми желтками.
3
Около 2/3 крошки выложить на дно и бортики формы для выпекания. Слегка примять.
4
Для начинки белки смешать с творогом и 70 граммами сахара до однородного состояния (при необходимости пробить творожную массу блендером, особенно если творог зернистый).
5
Вылить начинку в форму на подготовленную основу из крошки. Посыпать сверху оставшейся крошкой.
6
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Перед тем как разрезать - обязательно дать ватрушке остыть. Приятного чаепития🥧
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94948
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
