Безумно вкусный пирог с рыбой и капустой

Name: Безумно вкусный пирог с рыбой и капустой
Yield: 10 порций
Ingredients: Для теста:; дрожжей; муки; воды (теплой); масла подсолнечного; сахара; соли; ледяная вода; Для начинки:; капуста; скумбрии; желток; кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

10 порций

Ингредиенты

Для теста:

дрожжей 33 гр

муки 500 гр

воды (теплой) Стакан 250 мл

масла подсолнечного 2 ст.л.

сахара 1 ст.л.

соли 1/2 чайной ложки

ледяная вода

Для начинки:

капуста 500 гр

скумбрии Банка

желток

кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто: опара: в чашку наливаем воду. Добавляем дрожжи, сахар, 2 ст.л. муки. Оставляем на 15 минут. Затем добавляем муку, соль, масло и вымешиваем. Кладём тесто в пакет, пакет погружаем в ледяную воду. Как тесто всплывет-можно готовить.

Готовим начинку: капусту нашинковать, обжарить, посолить. Добавить консервы, размятые вилкой(скумбрию).

Форму смазать подсолнечным маслом, расположить тесто. Выложить начинку, накрыть тестом. Скрепить края. По центру ножницами сделать надрезы. Смазать желтком, посыпать кунжутом.