Пирог со скумбрией в лаваше

Name: Пирог со скумбрией в лаваше
Ingredients: Лаваш; Скумбрия консервированная; Масло сливочное; Яйцо; Лук репчатый; Зелень (петрушка, укроп); Морковь; Рис; Соль, специи; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саша Кот

Ингредиенты

Лаваш 2 шт

Скумбрия консервированная 1 банка

Масло сливочное 80 гр

Яйцо 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Зелень (петрушка, укроп)

Морковь 1 шт

Рис 100 гр

Соль, специи по вкусу

Масло растительное 3-4 СТ.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно отвариваем рис, промываем, даем стечь.

Обжариваем на растительном масле лук(мелко режем)+морковь (трём на крупной тёрке)+соль, специи+ вареный рис. Доем остыть.

Лаваш (я кладу два), смазываю сливочным маслом, выкладываю начинку: скумбрия(измельчаем вилкой, сливаем лишнюю жидкость), равномерно распределяю по лавашу, далее передвижку (лук, морковь,рис) и сворачиваю рулет. Рулет сверху смазываем взбитым яйцом(смазываем обильно)! И в духовку на минут 15-20 при 180 градусах. По готовности пирог заворачиваем в фольгу и даём отдохнуть минут 15.