Чудо

Мы должны на ваденой бани Положить в объемную посуду (использовать только эмалированную или стеклянную) масло, мед (жидкий) и сахар. После того, как сахар весь растопится и образуется единая масса, начинаем поочередно взбивать яйца и вливать их в общую смесь. Размешиваем очень быстро, чтобы яйца не свернулись. Не останавливаясь, помешиваем минуты 3-4 и добавляем соду. После этого состав станет более объемным.

Когда он увеличится примерно в 2-3 раза, не убирая с огня, добавляем муку и основательно перемешиваем. Если тесто получится немного жидковатым, нужно досыпать еще полстакана муки и только после этого снять его с пара. Выкладываем тесто на столе и обваляв немного в муке, делим его на 4 одинаковых кусков. Чтобы получившееся тесто моментально не остыло и в дальнейшем легко раскатывалось, прикроем его полотенцем.

Смазывая стол мукой, поочередно раскатываем равномерные коржи. Выпекаем в разогретой духовке до образования золотистого цвета

Чтобы сделать крем, следует взбить одно яйцо и добавить сахар, хорошо размешивать миксером. В получившуюся густую массу добавить ванилин и чуть-чуть муки (1ст.л.). После этого осторожно добавляем молоко и тщательно все перемешиваем. На водяной бании нагреваем смесь почти до кипения. Снимаем с огня и оставляем остывать до комнатной температуры. Далее добавляем в нее мягкое масло и как следует, взбиваем около 10-ти мину