Курица в картофельном соусе

Name: Курица в картофельном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: Лук; Сливочное масло; Картофель; Вино белое сухое; Сливки 20%; Сыр плавленый; Филе куриной грудки; Чеснок; Соус аджика; Соль; Масло оливковое; Батон; Сыр чеддер

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

4 порции

Ингредиенты

Лук 1 шт

Сливочное масло 30 гр

Картофель 500 гр

Вино белое сухое 50 мл

Сливки 20% 150 мл

Сыр плавленый 150 гр

Филе куриной грудки 600 гр

Чеснок 2 зубчика

Соус аджика 20 гр

Соль по вкусу

Масло оливковое 40 мл

Батон 1/3 шт

Сыр чеддер 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук крупно нарезать. В разогретой кастрюле растопить сливочное масло. Обжаривать лук до золотистого цвета.

Порубить картофель. Чем мельче кусочки, тем быстрее приготовится блюдо. Влить вино, дать ему немного выпариться. Закинуть картофель, влить немного воды и накрыть крышкой. Варить, пока картофель не станет мягким.

Когда картофель почти готов, влить сливки. Довести до кипения. Посолить. Добавить плавленый сыр и пробить блендером.

Куриное филе нарезать кубиками. Добавить чеснок, аджику, посолить и тщательно перемешать. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить курицу до готовности.

Выложить курицу в форму для запекания. Залить картофельно-сливочным соусом. Запекать в духовке 15 — 20 минут при температуре 200 градусов. Пока готовится курица, подготовить хлеб: отрезать корочку, измельчить мякоть. Натереть сыр на крупной терке. Спустя 15-20 минут, посыпать блюдо хлебом, а затем сразу сыром и ещё на 5-7 минут в духовку. Приятного аппетита 🥰