Голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Тихомирова
Я фарширую капусту и перец и готовлю их вместе. Мне нравится когда вкусы смешиваются.
2,5 часа
Ингредиенты
- Фарша (любой, на ваше усмотрение, у меня говяжий) 650 гр.
- Сырого риса 100 гр.
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 50 гр.
- Растительное масло 50 гр.
- Капуста и сладкий перец
- Муки 2 ст.ложки
- Лавровый листик, зелень укропа, сухие приправы на ваш вкус
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лук режем кубком, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем сначала лук, затем добавляем морковь и обжариваем до мягкости. В фарш добавляем сырой рис и половину зажарки из лука и моркови, посолить, поперчить. Нафаршировать перец, капустные листы, так же можно сделать тефтели.
2
В оставшуюся половину зажарки добавляем томатную пасту, затем муку, после заливаем тёплой водой. Даём закипеть.
3
Складывает голубцы в глубокую кастрюлю, сотейник или казан и заливаем получившимся соусом. Добавляем специи, зелень и подсаливаем. Если соус не покрыл голубцы, то надо долить горячую воду.
4
Накрываем крышкой и готовим на среднем огне до готовности. Подаём со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
