Русская кухня Котлеты

Котлеты из индейки

Name: Котлеты из индейки
Ingredients: фарш любой; овсяные хлопья; крахмал; мука; лук; чеснок; соль, перец, растит. масло, вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Котлеты одно из наших любимых и привычных блюд. Существует много различных вариантов...

Ингредиенты

фарш любой 500 гр.

овсяные хлопья 5 ст. л.

крахмал 1 ст.л.

мука 1 ст.л.

лук 1 шт.

чеснок 2 зуб.

соль, перец, растит. масло, вода по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овсяные хлопья залить теплой водой, чтобы чуть покрыло. Накрыть крышкой и оставить набухать. Когда хлопья почти впитают воду излишки воды слить. Добавить фарш, мелко нарезанные лук и чеснок, крахмал и муку. Посолить, поперчить и оставить котлетную массу на 15-20 минут дозреть в холодильнике. Выложить котлетную массу на разогретую сковороду ложкой и сформировать круглые котлеты. Жарить котлеты на среднем огне.

Обжаренные котлеты довести до полной готовности на тихом огне под крышкой, подлив в сковороду чуть-чуть кипятка или бульона. Приятного аппетита.

...