Пирог с капустой и яйцом

1)капусту нарезать и слегка обжарить на слабом огне на сухой сковороде. 2)Добавить нарезанную зелень и готовить еще пару минут. Добавить 1 ч.л. приправы. 3)Снять с огня, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками вареные яйца.

Сделать тесто: растопленное сливочное масло перемешать с кефиром и сметаной, добавить сахар и соль. Яйца взбить отдельно. Осторожно влить в тесто. 5)Аккуратно, помешивая миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку. 6)Форму для выпечки смазать маслом.

7)При желании можно слегка присыпать сухарями. Влить в форму половину теста. Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять. 8)Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности – около 30-40 минут. Готовность можно проверить палочкой или спичкой – вставленная в центр она останется сухой. Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть

Приятного аппетита!