Мясо на шпажке

Мясо со всех сторон приправить,посолить,выдавить лимон,хорошо все втереть. Чеснок - шайбами,лук - полукольцами,кабачок - кружечками. Картофель лучше не резать,как я,а взять либо целый,либо пополам. А то у меня 2 шпажки в духовке упали,не достаточно было стойкости. Шпажки втыкнуть в картошку острием вверх.

Мясо нанизать на шпажки,у меня было 2 грудки куриных и свинина,я нанизывала поочереди,кое-где с чесноком. Сверху одеть помидор. На фольгу и в духовку на 40 мин при 200°С. (Через 20 мин добавить кабачки и лук) у помидорков лопнет потом шкурка и сок их будет течь прямо по мясу,не давая ему подсушиться. Приятного...