Рис с картофелем и курицей

Name: Рис с картофелем и курицей
Ingredients: рис (у меня Басмати) - 2 стакана; куриные бедра (можно брать голени) - 6 штук; растительное масло - 2 ст. л.; сливочное масло - 60 г; крупные картофелины - 2-3 шт; куриный бульон - 6 стаканов (если нет бульона можно использовать воду + бульонный кубик); соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

Ингредиенты

рис (у меня Басмати) - 2 стакана

куриные бедра (можно брать голени) - 6 штук

растительное масло - 2 ст. л.

сливочное масло - 60 г

крупные картофелины - 2-3 шт

куриный бульон - 6 стаканов (если нет бульона можно использовать воду + бульонный кубик)

соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу посолить, поперчить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить курицу с двух сторон до румяной корочки. До готовности доводить не нужно.

Вынуть курицу в отдельную посуду. В эту же сковороду выложить сливочное масло и растопить. Масло из сковороды вылить в форму для запекания.

Высыпать предварительно промытый рис и равномерно распределить по форме. Сверху на рис выложить очищенный и нарезанный мелким кубиком картофель. Далее выложить курицу. Вылить куриный бульон, подсоленный и поперченный по вкусу. Форму закрывать не нужно. Поставить в заранее разогретую до 200°С духовку примерно на 40 минут. Приятного аппетита!

...