Пирог с печенью и рисом

Name: Пирог с печенью и рисом
Ingredients: риса; куриной печени; стебля сельдерея; брикетика шпината; соль; слив.масла; гр.муки; яйцо; молока; разрыхлитель; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

# рис Обычно я этот пирог делаю с картофелем. Но решила поменять рецепт...

Ингредиенты

риса 250 гр.

куриной печени 500 гр.

стебля сельдерея 2-3

брикетика шпината 2

соль

слив.масла 50-70 гр.

гр.муки 250

яйцо 1

молока 250 гр.

разрыхлитель

сметаны 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить рис. Печень обжарить до золотистой корочки, залить небольшим кол-вом воды и потушить. Дать остыть.

На сковороде со слив. маслом и малым кол-вом воды потушить шпинат, добавить к нему нарезанный сельдерей и готовить пока не выкипит жидкость. Дать остыть.

Соединить в глубокой посуде все ингредиенты и перемешать.

В чаше соединить просеянную муку с разрыхлителем. Взбить яйцо со сметаной, добавить молоко, соль. Всё перемешать.

Форму для выпечки смазать слив.маслом. На дно вылить небольшое кол-во теста (чтобы закрыть дно), разровнять. Выложить начинку и оставшимся тестом залить её.