Тефтели в бульоне, с картофелем и зеленью

Name: Тефтели в бульоне, с картофелем и зеленью
Ingredients: зелёный лук, петрушка; фарша (у меня лоток свиного фарша "Мираторг"); картофелин; луковица; болгарский перец; томатной пасты; Соль перец молотый,щепотка сахара; Рис, можно чуть меньше; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тима Долгова 🏃‍♂️

Тефтели в бульоне,с картофелем и зеленью.

Ингредиенты

зелёный лук, петрушка

фарша (у меня лоток свиного фарша "Мираторг") 500 гр

картофелин 7-8

луковица 1

болгарский перец 1

томатной пасты 1-2 ст.ложки

Соль перец молотый,щепотка сахара по вкусу

Рис, можно чуть меньше 1/3 стакана

лавровый лист 1-2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенный и вымытый картофель нарезать на кусочки(не очень мелко),залить холодной водой,воды примерно,литра 2,-2,5, поставить на огонь.

Готовим тефтели-в фарш добавляем мелко нарезанный лук,промытый рис,яйцо,соль,молотый перец, пряности по вкусу,хорошо вымешиваем его,формируем тефтели-я делаю их небольшими,потому как в данном случае-это "первое".

К этому времени вода в кастрюле закипит- можно опускать тефтели аккуратно в кипящую воду,-к картофелю. При закипания,уже с тефтелями-уменьшаем огонь до умеренного. Минут через 10 кладём в кастрюлю лавровый лист,томатную пасту,пробуем на соль,я кладу немного сахара-паста может "кислить",аккуратно мешаем поверху,накрываем,минут через 10-добавляем нарезанный соломкой болгарский перец и нарезанную зелень,минут -5-7 и выключаем. В течение часа,даже чуть меньше-у Вас готово сытное вкусное блюдо.