"Молочная девочка"

Name: "Молочная девочка"
Ingredients: яйцо; молоко сгущенное; разрыхлитель; мука; крахмал; соль; Крем; сливки 33-35%; сахарная пудра; фруктовое пюре; фрукты любые(у меня киви,банан,персики)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Меньщикова

Очень вкусный и нежный.#сладкоежки #бисквитныйторт

Ингредиенты

яйцо 4 шт.

молоко сгущенное 680 г (2 банки)

разрыхлитель 20 г

мука 370 г

крахмал 40 г

соль щепотка

Крем

сливки 33-35% 450 г

сахарная пудра 50 г

фруктовое пюре 180 г

фрукты любые(у меня киви,банан,персики)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбиваем миксером с щепоткой соли сначала на маленькой скорости,затем увеличить на большую скорость до пышной пены,примерно 5-7 минут. Затем струйкой ввести сгущенку в яйца,взбивая на маленькой скорости.

Смешать сухие ингредиенты:муку,разрыхлитель,крахмал. Смешать аккуратно с белковой массой. Тесто должно быть как густая сметана. Дать тесту постоять 10-15 минут.

На пергаменте нарисовать круг 20-21 см и выкладывать тесто по 2 ст.л.,аккуратно размазывая по контуру. Выпекать коржи при температуре 200° 5 минут. Дать коржам остыть.

Для крема сливки холодные начинаем взбивать на маленькой скорости,постепенно увеличивая и добавляя сахарную пудру до устойчивых пиков. Затем вводим фруктовое пюре (любое). Можно взять детское питание или приготовить самим.

Фрукты порезать на небольшие дольки.Собирать торт в кольце,укладывая коржи,промазывая кремом и фруктами. Украсить торт по своему желанию. Дать торту пропитаться ночь. Приятного чаепития!

...