Долма - голубчики из виноградных листьев
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия 💐 🏃♂️🌳😉
Ингредиенты
- Фарш (у меня говяжий) 1 кг
- Рис (круглозерный) стакан
- Лук репчатый (лишний не будет) 2-3-4 шт
- Соль (если листья соленые, то не солим фарш) по вкусу
- Масло сливочное 50 гр
- Перец чёрный молотый
- Мята
- Зелень укроп, лук, кинза
Шаги приготовления
1
Фарш смешать с порезанным мелко луком и порезанной зеленью.Добавить рис и растопленное сливочное масло.
2
Фарш тщательно перемешать.Листики винограда если солёные то хорошенько промыть в холодной воде.
3
Закрутить маленькие голубчики.В кастрюлю на дно я кладу тарелку, чтобы не пригорали наши голубцы.Складываем голубчики в кастрюлю и сверху тоже тарелку, чтобы не открылись при кипении, заливаем водичкой, чтобы слегка доставала вода до верхнего слоя, и на медленный огонь...
4
Варить до готовности.Для вкуса приготовить соус.
5
Кефир, сметана, зелень порезать, чеснок натереть на мелкой тёрке.Все перемешать посолить и подать к голубцам.
6
Приятного аппетита 😊👍🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891372
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!