Постная лазанья

Ингредиенты

• Для лепешек:
• Муки 300 г
• Воды 30 мл
• Соли 1 щеп.
• Яйца 2
• Раст. масла 1 ст. л.
• Для соуса Болоньезе (постный вариант):
• Лука 1 гол.
• Чеснока 1 зуб.
• Маринованного имбиря 1 кус.
• Вассаби 1 кус.
• Консервированной фасоли 1 бан.
• Морковь 1
• Помидоры 4-5 шт.
• Томатной пасты 2 ст. л.
• Соли 1 ч. л.
• Сахара 1 ч. л.
• Кориандр, розмарин, тимьян, душистый перец, паприка, смесь французских трав
• Винного уксуса (или 1 стакан сухого вина) 2 ст. л.
• Кипятка 1 стак.
• Для прослойки:
• Картофель