Картофель в сливочно-грибном соусе

Картофель чистим, закладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим вариться до готовности.

Лук нарезаем полукольцами, грибы крупно. В сковороде разогреваем масло и начинаем обжаривать лук.Затем добавляем грибы и тушим до выпаривания всей грибной жидкости.

Добавляем сливки, соль, перец и любимые специи. Доводим до кипения. В нашу сливочно-грибную смесь отправляем сварившуюся картошку и тушим три минуты. Добавляем зелень и подаем к столу.