Русская кухня

Выпечка

Изюм заранее залей кипятком на 10-15 минут.

Творог и яйца взбей блендером до однородной массы.

Добавь растопленное масло, тростниковый сахар и снова хорошо взбей.

В тесто добавь цедру лимона, натертую на мелкой терке, муку, разрыхлитель и хорошо перемешай.

В конце добавь изюм и снова перемешай.
Разложи тесто по формам и отправь выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180°С на 40 минут.

Пока куличи остывают приготовим глазурь.

Ингрилиенты положи в чашу и взбивай миксером до плотной пены (это займёт 5-7 минут).
До пиков не получится, но для глазури самое то.

Смажь куличи глазурью и укрась на свое усмотрение сахарной посыпкой, шоколадом или просто оставь так. 

Приятного аппетита и светлой Пасхи!