Эчпочмак

Name: Эчпочмак
Yield: 10шт
Ingredients: Опара; Молоко; сахара; Соль; Дрожжи; Мука; Тесто; яйцо; Сливочное масло; муки; Начинка; мясо; картошки; Лук; Соль; Перец; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍨 Роксана Алтыншина 🍨🏃🏻‍♀️

10шт

Ингредиенты

Опара

Молоко 200 мл

сахара 1 ст.л

Соль 1 ч.л

Дрожжи 1 ч.л

Мука 3 ст.л

Тесто

яйцо 1 шт

Сливочное масло 150 г

муки 500 г

Начинка

мясо 300 г

картошки 200 г

Лук 1 шт

Соль

Перец

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовьте опару. В тёплое молоко добавить соль, сахар, муку, дрожжи. Перемешать, накрыть и оставить на 15 минут

Когда поднялась дрожжевая шапка, добавить ингредиенты для теста и замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать на час.

Для начинки мелко нарезать мясо, картофель и лук. Посолить, поперчить. Перемешать. Начинка готова.

Тесто разделить на 10 частей, и каждый раскатать в круг. Выложить начинку и собрать в треугольник, оставляя середину открытой. Края залепить и положить на противень. Внутрь положить по маленькому кусочку сливочного масла. Выпекать в духовке при 180 градусах, 40 минут

Приятного аппетита!!!

...