Тушёная рыба

Name: Тушёная рыба
Ingredients: рыба без косточек; соли; базилик, укроп; перец,душистый; лук (большую); лавровый лист; подсолнечное масло; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иришка Дроздова🏃‍♂️

Ингредиенты

рыба без косточек 1
соли 2 ч.л.
базилик, укроп
перец,душистый 3-4 горошины
лук (большую) 1
лавровый лист
подсолнечное масло 100 гр
муки 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу почистить, выпотрошить, порезать крупными кусками. Посолить сверху и внутри растирая руками по кусочкам. Муку насыпать в тарелку посолить и обмакнуть в муке кусочки рыбы.

Поставить сковороду на огонь. Налить масла подсолнечного не много, чуть покрыв дно, сковороды,у меня большая 100 гр. Выложить кусочки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на медленном огне.

Когда все обжарили, посыпать луком (крупными кольцами), налить воды кипяток до половины рыбы, посыпать солью, перцем, остатком муки в тарелке,базилик,лавровый лист и тушить 15-20 мин. на медленном огне. Подавать можно как самостоятельное блюдо,так и с гарниром. У меня толченый картофель с тушёной капустой ! Приятного аппетита!