Щавелевые щи

Name: Щавелевые щи
Ingredients: воды; картофелины; щавеля; мангольда; морковь; луковица; Растительное масло для обжарки; вареных яйца; лавровых листа; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Я всегда замораживаю резаный щавель в пакетиках по 100 г. Чтобы кислинка была...

Ингредиенты

воды 3 л

картофелины 4

щавеля 100 г

мангольда 100 г

морковь 1

луковица 1

Растительное масло для обжарки

вареных яйца 2

лавровых листа 2

чеснока 2 зубка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем в воде яйца. Раскаляем сковороду с маслом, кладем нарезанный кубиками репчатый лук и натертую морковь. Зарумяниваем.

Ставим кипятиться воду. Чистим картофель и нарезаем кубиками, добавляем зажарку. Варим 20 минут. Затем кладем щавель, мангольд, лавровый лист и солим. Варим ещё 5 минут.

За это время охлажденные яйца мелко крошим и нарезаем чеснок. Их добавляем последними и кипятим ещё 2 минуты. Пробуем на соль. Лучше щи настоять и есть со сметаной. Любители мясного бульона получат ещё большее удовольствие. Приятного аппетита!

...