Пиде (турецкая кухня)

Name: Пиде (турецкая кухня)
Ingredients: Для теста:; муки; соли; сахара; свежих прессованных дрожжей; теплой воды; оливкового масла; Для начинки:; Свиной фарш; Петрушка; лук репчатый; помидор; перец красный; соль; томатная паста; приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Когутенко 🏃‍♂️

Нежная корочка и сочная начинка.

Ингредиенты

Для теста:

муки 350 г

соли 1 ч. л.

сахара 2 ч. л.

свежих прессованных дрожжей 25 г

теплой воды 250 мл

оливкового масла 2 ст. л.

Для начинки:

Свиной фарш

Петрушка

лук репчатый 2 головки

помидор 1 шт

перец красный 1 шт

соль

томатная паста

приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить соль, сахар, оливковое масло, перемешать. Муку просеять через сито. Вымесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место.

Готовим начинку: Фарш смешать с мелко порезанным луком, Добавить соль, специи, петрушку, мелко порезанные помидоры и перец. Все перемешать, добавить томат.пасту.

Тесто подошло,разделить на 4 кусочка. Присыпьте немного муки на тесто, руками сформируйте большой овал. Сверху выложить фарш, сложите тесто руками в форме лодочки. Края можно смазать желтком. Выпекать при 200 градусах 30 минут. Подавать, нарезав на полоски. Приятного всем аппетита!!!