Русская кухня Выпечка

Пасха "Боярская"

Name: Пасха "Боярская"
Ingredients: творога; сахара; сырой яичный желток; размягченного сливочного масла; сливок 33 процентных; ванильного сахара; изюма; цукатов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Мильченко 🏃‍♂️

Ингредиенты

творога 400 г

сахара 100-150 г

сырой яичный желток 1

размягченного сливочного масла 100 г

сливок 33 процентных 200 мл

ванильного сахара 1 ч.л.

изюма 0,5 стакана

цукатов 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Если творог водянистый, его надо завернуть в марлю и положить на ночь в холодильник под пресс. Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком и обсудить на бумажном полотенце. Цукаты мелко порезать. Масло растереть с желтком Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Форму для пасхи (у меня миска) застелить влажной марлей. Её концы должны свисать.

Тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты. Полученную массу выложить в приготовленную форму и утрамбовать. Края марли поднять на верх, сверху положить тарелочку и поставить груз (можно литровую банку с водой) и убрать на сутки в холодильник.

Затем пасху аккуратно перевернуть на блюдо, снять марлю и украсить цукатами, изюмом.

...