Русская кухня Выпечка

Кулич пасхальный

Name: Кулич пасхальный
Ingredients: молока.,; мука (сколько возьмёт); маргарина; яиц,; сахара.,; сухих дрожжей,; изюм, цукаты; Для глазури; Сахарная пудра; соль; лимсока,; белка,; желтка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Фролова

#Выпечка#Кулич#

Ингредиенты

молока., 1,5 л

мука (сколько возьмёт)

маргарина 200 г

яиц, 6

сахара., 1,5 стакана

сухих дрожжей, 15 г

изюм, цукаты

Для глазури

Сахарная пудра 200 г

соль щепотка,

лимсока, 1 ч.л.

белка, 2

желтка 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала активирую дрожжи.В небольшую миску всыпаю дрожжи исмешиваю с небольшим количеством тёплого молока и 1ст.л.сахара.

В большую пластмассовую чашку разбиваю яички,всыпаю сахар, 1,5ч.л. соли.Все хорошо перемешиваю и вливаю подогретое слегка молоко.Отдельно растапливаю маргарин,изюм замачиваю на час,измельчаю цукаты.Все вместе добавляю в чашку для теста.Потом вливаю дрожжи.И постепенно всыпаю просеянную муку.Замешиваю мягкое тесто.

Накрыть чашу с тестом пищевой пленкой и дать подняться.В течение часа обминаю тесто 2_3 раза.По истечении1,5ч раскладываю тесто в смазанные раст.маслом силиконовые формы. Даю подняться тесту.Смазываю куличи желтком и стаалю в разогретую духовку.Сначала пеку около 10минут при100°.на нижней спирали духовки.Потом ставлю t200° и включаю обе спирали духовки.Внимательно смотрим чтобы пасхи не пригорели.Вынуть куличи из формочек и дать остыть немного.Для глазури хорошо взбить сахарную пудру с белками

Смазать пасхи глазурью и украсить кондитерской посыпкой.Светлой Пасхи!.Христос воскресе!