Влажный кулич (в мультиварке)

Name: Влажный кулич (в мультиварке)
Ingredients: Молока; Сухих дрожжей (80 гр. свежих дрожжей); Сливочного масла; Яйца; Соли; Сахара (кто любит послаще 150 гр.); Сметаны; Ванили; Муки (зависит от свойств муки); Изюма; Цукатов; Клюквы сушенной

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа Белоусова 🌳

Делала первый раз, думаю отлично получился.

Ингредиенты

Молока 250 мл
Сухих дрожжей (80 гр. свежих дрожжей) 6 ч. л.
Сливочного масла 100 г
Яйца 4
Соли 1 ч. л.
Сахара (кто любит послаще 150 гр.) 100 г
Сметаны 2 ст. л.
Ванили 2 щеп.
Муки (зависит от свойств муки) 400-600 г
Изюма 80 г
Цукатов 80 г
Клюквы сушенной 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подогреть молоко, добавить дрожжи, размешать. Яйца взбить со щепоткой соли до лёгкой пены, потом добавить сахар, ещё минут 5 взбивать. Добавить яйца в молоко. Растопить сливочное масло. Дать немного ему остыть. В смесь молока, дрожжей и яиц, добавить сметаны, ванилин и половины порции муки. Хорошо размешать лопаткой. Влить сливочное масло растопленное, ещё раз хорошенько перемешать. Тесто получается как густая сметана. Потом надо добавить изюм,цукаты, клюкву.

Но так как я решилась его испечь поздно вечером,а этих ингредиентов не было)я сделала кулич без них. Тесто перелаживаем в чашу мультиварки. У меня Тефаль. Закрываем крышку и жмём на "ТЕСТО" на 15 минут, для расстойки. Выключаем и не открывая крышки выдерживаем ещё час. Тесто очень хорошо поднялось. Через час не открывая крышки мультиварки ставим "ВЫПЕЧКА"на 40 минут.

Я подстраховались) и выпекала час, так как у меня нет функции "ВЫПЕЧКА",но есть функция "ДЕСЕРТЫ". Но теперь уверена,что 40 минут вполне хватило бы. Украшаем. Кулич получился влажным;).

Приятного аппетита!!!

...