Жареный рис с курицей по-китайски

Курицу режем небольшими кусочками и маринуем полчаса в маринаде.

Отвариваем рис.

Овощи режем не очень мелко, размораживаем зеленый горошек, чеснок выдавливаем.

В воке обжариваем 2 яйца разбиваем его на кусочки, вынимаем.

На хорошо разогретом воке в растительном масле обжариваем минуты 3 куриное филе, постоянно помешивая, что б не подгорело, вынимаем.

Обжариваем овощи 3 минуты, добавляем курицу и горошек и обжариваем ещё минуты 3 постоянно помешивая, солим, перчим, вынимаем. Курица должна к этому времени уже быть готовой, но лучше попробуйте, может понадобится ещё 1-2 минуты.

Наливаем в вок 2 ст.л. подсолнечного масла, обжариваем быстро рис, добавляем 2 ст.л. светлого соевого соуса и 2 ст.л. тёмного соевого соуса, пару минут жарим, постоянно помешивая, затем добавляем овощи с курицей и яйцо, жарим помешивая еще пару минут. Можно дать блюду немного настояться, так будет ещё вкуснее.