Ленивая овощная долма

Name: Ленивая овощная долма
Yield: 6 порций
Ingredients: небольших баклажанов; средних помидоров; болгарских перчиков; говяжьего фарша; Растительное масло для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Fidan Amirbekova🏃‍♂️

#марафон А вы любите долму? А знаете, что она бывает не только из виноградных листьев?...

1 час 30 минут

6 порций

Ингредиенты

небольших баклажанов 6

средних помидоров 6

болгарских перчиков 6

говяжьего фарша 500 гр

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и отложить на полчаса.

Через полчаса слить сок, промыть и слегка обжарить на растительном масле. Сложить в отдельную посуду.

Фарш (обязательно с луком) обжарить и приправить по вкусу.

Помидоры и перчики нарезать кружочками.

Начинаем собирать нашу долму. Нижним слоем идут кружочки баклажан, устилаем ими дно кастрюли или мультиварки. Дальше тонкий слой фарша. Кружочки помидоров и перца.

Слои повторяем несколько раз. Помидоры можно слегка присолить. Можно долить чуть-чуть воды, но овощи и так выпустят сок и этого будет достаточно. Готовим на режиме тушения до готовности сырых овощей. Приятного аппетита!

...