Суп с гречкой

Name: Суп с гречкой
Yield: на 6 литров
Ingredients: мясо любое (у меня куриный окорок); средних картофелин; средний лук репчатый; морковь; |3 стакана гречка; растительного масла; Лавровый лист; Перец чёрный; ст. ложка Приправа Прованские травы; куркума; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

на 6 литров

Ингредиенты

мясо любое (у меня куриный окорок) 500 гр.

средних картофелин 8

средний лук репчатый 1

морковь 1

|3 стакана гречка 2

растительного масла 4 ст. ложки

Лавровый лист 2 шт.

Перец чёрный по вкусу

ст. ложка Приправа Прованские травы 1

куркума 1 ч.ложка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить мясо снимая накипь, с лавровым листом. Потом мясо мелко порезать. Картошку почистить, нарезать средней соломкой. Морковь на корейской терке, или порезать ножом (но не очень крупно). Лук мелкими кубиками.

Пассеровать лук и морковь на раст. масле до золотистого цвета. Добавить эту зажарку к мясу. Посолить. Варить минут 5. Потом добавить предварительно промытую гречку. Варить ещё минут 10. После этого добавить картошку, и приправы (куркуму, прованские травы) Проварить 20 минут. За 3 минуты до окончания готовки, добавить перец чёрный молотый. Приятного аппетита!