Майонез домашний

Name: Майонез домашний
Ingredients: Яйцо куриное; Масло оливковое (можно и подсолнечное); Сахар; Соль; Горчица; Уксус яблочный или винный

Рецепт с фото пошаговый

Автор well1965well ✈

Делается очень просто и используется все яйцо

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт
Масло оливковое (можно и подсолнечное) 450-500 мл
Сахар 1 ст.л с верхом
Соль 0.5 ч.л
Горчица 1 ч.л с верхом
Уксус яблочный или винный 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разбиваем яйца в блендер добавляем сахар соль горчицу и взбиваем на большой скорости 30 секунд затем тоненькой струйкой вливаем масло чем больше масла тем гуще майонез.но не больше нормы иначе перебьете.

Главное условие - все ингредиенты должны быть комнатной температуры если яйца из холодильника подержать под горячей водой.

Добавляем уксус и ещё несколько секунд пробиваем.майонез готов.Поверьте разница с магазинным огромная.хранить не более недели в холодильнике хотя сделается гораздо быстрее.Приятного аппетита!