Щи на утином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Я люблю использовать для приготовления мясных бульонов скороварку, т. к. время тратится...
Ингредиенты
- Мясо на косточке 500 г
- Капуста белокочанная свежая 300 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт. (1 в бульон + 1 в щи)
- Морковь 2 шт. (1 в бульон + 1 в щи)
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вода 2.5 л
Шаги приготовления
1
Приготовить ингредиенты. Помыть овощи, очистить, у капусты снять верхние листья. Утиное мясо на косточках ополоснуть холодной водой.
2
Мясо положить в чашу мультиварки, залить холодной водой, добавить луковицу и морковь. Закрыть крышку мультиварки, включить программу работы ,,Тушение" под давлением ,,+". По окончанию работы программы спустить давление в скороварке и аккуратно открыть крышку, достать из неё чашу.
Достать из бульона мясо, бульон процедить, с кости снять мясо и нарезать порционными кусочками.
3
Одновременно нарезать кубиками овощи.
4
В кастрюлю с бульоном добавить картофель, капусту, довести до кипения, варить 10 минут, добавить помидор, лук, морковь, мясо, посолить, поперчить.
5
Довести до кипения и варить 10–15 минут до мягкости овощей. В конце добавить измельченную зелень, снять щи с огня, дать ему настояться 10–15 минут и подавать к столу горячими, приправив сметаной или майонезом.
Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
помогает этому автору
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
11
1
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!