Морковка в тесте

Name: Морковка в тесте
Ingredients: Тесто; яйцо; воды; Соль; Мука; Начинка:; Морковь; луковицы; Растительное масло; Сливочное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#марафон Когда-то мы попробовали это блюдо у соседей, теперь оно стало любимым блюдом...

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

воды 0.5 л

Соль

Мука

Начинка:

Морковь 5 шт

луковицы 2-3

Растительное масло

Сливочное масло

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Смешать муку, яйцо, соль и воду, замесить тесто как на пельмени. Оставить тесто на 15-20 мин.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать. Обжарить в сковороде в небольшом количестве растительного масла. Добавить соль и перец по вкусу.

Тесто разделить на несколько частей, раскатать в большой тонкий пласт. Выложить часть начинки и небольшие кусочки сливочного масла.

Свернуть в рулет, защипнуть края. Так повторить с оставшимися частями теста. Выложить полученные рулеты в мантоварку. Варить на пару 35-40 мин.

Когда рулеты будут готовы, разрезать на кусочки, выложить на тарелку. Сверху выложить немного сливочного масла чтоб рулеты не склеивались. Подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!