Пирожки из дрожжевого теста с начинкой яйцо/зеленый лук

Тесто готовлю в хлебопечке. Сначала наливаю воду, затем яйцо, 1 ст л сахара, 1/2 ч л соли, 1 ст л раст масла, насыпаю муку(б/г муку просеивать не надо), сверху высыпаю дрожжи. Ставлю режем тесто, у меня 2 ч 20 мин.

Пока готовится тесто я подготавливаю начинку. Лук промыть, обсушить, нашинковать. Яйца сварить, охладить, очистить, натереть на терке. Все смешать, посолить, поперчить, отставить в сторону.

Достать тесто из хлебопечи, подмесить вручную, разделить на 2 части, раскатать колбаской. Каждую колбаску разрезать на несколько частей из которых будем лепить пирожки. Лепить надо быстро, т.к. тесто б/г быстро подсыхает. Пирожков получается где-то примерно 30 штук.

Готовые пирожки обжарить на сковородке с двух сторон и с боков. Приятного аппетита!