Шарлотка с яблоками

Яйца взбить с сахаром до плотной массы, которая лентой стекает с венчика. В несколько приемов ввести просеянную муку и нежными движениями массу перемешать до однородности.

Подготовьте заранее форму диаметром 22 см, или другую, приблизительно подходящего размера.

Застелите дно пергаментом, если форма не силиконовая, выложите нарезанные яблоки, залейте подготовленным тестом и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 гр, примерно до 40 минут. Ориентируйтесь по сухой шпажке и золотистому цвету.

По готовности, дать остыть. Перевернуть яблоками на верх, нарезать, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита.