Жаркое в горшочках

Приготовить все ингредиенты. Духовку поставить на разогрев, у меня электрическая, включаю оба тена.

Мясо и сало нарезать кубиками и сложить в глубокую миску.

Картофель нарезать соломкой, добивать к мясу.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Всё это добавить к мясу и картофелю.

Содержимое миски тщательно перемешать, предварительно добавив соль и специи по вкусу.

Горшочки смазать растительным маслом.

Мясо выложить в горшочки, добавив воды.

Отправить в разогретую духовку на 30 минут.

Подавать с зеленью, салатом или нарезкой из овощей. Всем приятного аппетита!