Чак-чак порционный

Name: Чак-чак порционный
Ingredients: яйцо; желток яичный; сода; мука; соли; мёд; сахар; вода; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#выпечка и #чакчак

Ингредиенты

яйцо 1 шт.
желток яичный 1 шт.
сода 1/3 ч.л
мука 1 ст.
соли щепотка
мёд 2 ст.л
сахар 2 ст.л
вода 1 ст.л
растительное масло 2 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску кладём яйцо и желток, соду и соль, перемешать. Затем постепенно вводим муку, замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на столе на 30 минут.

Далее тесто раскатать в пласт с толщиной 3-5 мм. Нарезать на полоски, затем на мелкие квадратики.

Растительное масло вливаем в кастрюлю, нагреваем и обжариваем тесто до золотистого цвета. После жарки перекладываем в тарелку застеленную бумажными салфетками.

В сотейник всыпаем сахар и мед, добавить воды, ставим на огонь. Варить до растворения сахара. Затем сироп вливаем в обжаренное тесто. Тщательно всё перемешиваем.

Влажными руками формируем чак-чак в небольшие порционные шарики. Исключительно по желанию можно сверху полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!